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Beschreibung:
Wenn mit dem Sekowa Mais Spezial-Backferment gebacken werden soll, muss der Sekowa Mais Grundansatz zur Verfügung stehen. Sekowa Mais Grundansatz ist ein gärender Teig, der aus dem Sekowa Mais Spezial-Backferment hergestellt wird. Bei dem Sekowa Mais Grundansatz haben Sie die Voraussetzung und Sicherheit, dass ihnen die Herstellung des Brotes gelingen wird.
Lange MHD's und schnelle Lieferung. Das bedeutet für Zöliakie Betroffene frische Ware. Nur hier bei QUERFOOD glutenfrei leben.
Anwendung:
Auf 1kg Maismehl 3g Mais-Backferment, 10g Mais-Grundansatz.
Zutaten:
Maismehl kbA, Wasser, Mais Spezialbackferment.
aus kontrolliert biologischem Anbau
Analyse pro 100g:
Brennwert 887kJ/209 kcal
Eiweis 5,0g
Kohlenhydrate 43,5
Fett 1,7g
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