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Beschreibung:
Die schönste Freizeitbeschäftigung, die der ganzen Familie zugute kommt, haben sich heute bereits viele Menschen zu eigen gemacht und sich zu Hobby-Bäckern entwickelt. Man spricht von der neuen Welle, die von den Menschen getragen wird, die sich bewusst und mit sehr viel Freude um eine wirklich gesunde Ernährung bemühen. Ein Erfolgserlebnis besonderer Art durchströmt jeden Hobbybäcker, wenn das ganze Haus nach frisch gebackenem Brot duftet. Sekowa Backferment glutenfrei ist ein Teiglockerungsmittel, mit dem jedes Getreide zu wohlschmeckendem Gebäck verbacken werden kann.
Was ist das Besondere an Sekowa Spezial-Backferment glutenfrei? Das Sekowa Spezial-Backferment glutenfrei wird auf der Grundlage von hochwertigem Blütenhonig, biologisch angebauten Erbsen, Mais aus spontaner Gärung hergestellt. Durch die im Honig enthaltenen Nektarhefen und Fermente wird das Getreide auf eine nur dem Sekowa Spezial-Backferment eigene Art aufgeschlossen.
Dadurch werden die Gebäcke besonders lecker und köstlich im Geschmack.
Weitere zahlreiche und leckere Produkte von Sekowa finden Sie hier bei QUERFOOD glutenfrei leben.
Anwendung:
Auf 1 kg Mehl/Schrot 3 g Mais-Backferment, 10 g Mais-Grundansatz.
Zutaten:
Maismehl kbA, Wasser, Mais, Spezialbackferment, aus kontrolliert biologischem Anbau
Analyse pro 100g:
Brennwert 887 kJ (209 kcal)
Eiweiß 5,0g
Kohlenhydrate 43,5g
Fett 1,7g
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