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Beschreibung:
Der glutenfreie Grillfix und Fleischwürzer von Inter-Planing ist aus erlesenen Rohstoffen hergestellt, harmonisch abgestimmt, vielseitige Verwendung. Eignet sich hervorragend für Geflügel und Fleisch. Für Pfanne, Grill & Ofen: Die feinwürzig abgestimmte Gewürzkomposition mit Macis unterstreicht den Eigengeschmack von gebratenem Fleisch und Geflügel. Aus erlesenen Rohstoffen, feinkörnig und jederzeit streufähig.
Glutenfreie Lebensmittel von QUERFOOD glutenfrei leben. Ihr Spezialist bei Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
Inhalt: 250g
Zutaten:
Meersalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Koriander, Paprika, Zucker, Pfeffer, Zwiebeln, Basilikum, Liebstockwurzel, Knoblauch, pflanzliches Fett, Karotten, Rosmarin, Selleriesamen, Cayenne-Pfeffer, Säuerungsmittel (Citronensäure).
Geschmacksverstärker Glutamat unbedenklich – es gibt keine Hinweise auf Unverträglichkeit
Viele Menschen glauben, dass der Geschmacksverstärker Glutamat, der zum Würzen – besonders in der chinesischen Küche – verwendet wird, bei ihnen Prickeln im Gesicht, Kopfschmerzen, Schwächegefühle oder Herzklopfen auslöst. So entstand der Begriff „Chinarestaurant-Syndrom“. Richtig ist aber, dass in fast allen Lebensmitteln heute der Geschmacksverstärker Glutamat zum Würzen verwendet wird. Über die Nahrung nehmen wir (bei normaler Mischkost) täglich 8 bis 12 Gramm Glutamat auf. Unbekannt ist häufig, dass Glutamat in unserem Organismus eine wichtige Funktion bei der Übermittlung von Informationen im Gehirn hat. Bei normaler (und selbst bei glutaminreicher) Ernährung, so ließ jetzt die Deut-sche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bonn wissen, wurde bisher, anhand von Studien keine schädigende Wirkung des Geschmackverstärkers festgestellt.
Quelle: http://www.medizinkorrespondenz.de/mko-medizin-geschmacksverstaerker-glutamat-allergien-189.htm
Die letzten 5 Bewertungen:
Autor: Ilse-D. Dreger, 21.06.2009
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