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Beschreibung:
Das glutenfreie Carobpulver von Werz, gewonnen aus den Früchten des Johannisbrotbaumes, ist äußerst gesund und vielseitig verwendbar. Der natürliche Zuckergehalt und das spezielle fruchtig-karamellige Aroma des Carob-Pulvers erinnern geschmacklich an Kakao. Im Unterschied zu diesem ist Carob-Pulver aber sehr fettarm und frei von anregenden Substanzen wie Koffein oder Theobromin. Bestens geeignet z. B. für Süßwaren, Soßen, Suppen, Puddings und Speiseeis.
Es begann mit dem Kauf einer Steinmühle und dem Einsatz von Demeter-Getreide, aus dem Karl-Otto Werz vollwertige Brote, Brötchen und Kuchen herstellte. Seit 1988 stellt die naturkorn mühle Werz auch ein Vollwertsortiment aus glutenfreiem Getreide her. Im Novenber 2001 wurde die naturnkornmühle Werz mit einer Anerkennung beim Innovationspreis des Landes Baden-Württemberg ausgezeichnet für die innovative Leistungen im Bereich vollwertige glutenfreie Produkte.
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Inhalt: 200g
Zutaten:
Carobpulver.
Nährwertangaben pro 100g (ca.):
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Brennwert |
236 kcal / 997 kJ |
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Eiweiß |
4,5 g |
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Kohlenhydrate |
53,0 g |
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Fett |
0,7 g |
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