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Beschreibung:
Sauerteigbrot Laib von Poensgen, frisch gebacken in unserem Haus.
Fritz Poensgen, Bäckermeister und Inhaber, machte sich den Grundsatz zu Eigen: „Ein glutenfreies Brot soll aussehen, riechen und schmecken wie ein herkömmlich hergestelltes Brot".
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Gewicht: 750g
Zutaten:
glutenfreies Mehl (glutenfreie Weizenstärke, Süßlupinenmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Magermilchpulver, Süßmolkepulver, Dextrose, Emulgator: Sojalezithin), Wasser, Natursauerteig (20%), Karamellsirup, Hefe, pflanzliches Öl, Speisesalz, Brotgewürz.
100g enthalten durchschnittlich:
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Brennwert |
222 kcal / 931 kJ |
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Eiweiß |
2,0 g |
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Kohlenhydrate |
48,5 g |
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Fett |
2,0 g |
Die letzten 5 Bewertungen:
Autor: Karin Frische, 05.01.2012
Autor: Birgit Nowak, 21.08.2009
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Autor:
Karin Frische, 20.08.2011
"Kann man das Brot vorgeschnitten bestellen?"
"Wir können leider die glutenfreien Brote von Poengen nicht zuschneiden."
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