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Beschreibung:
Haltbares Vollkornbrot von Hammermühle, ist ein gesundes und glutenfreies Vollkornlaib.
Gewicht: 500g
Zutaten:
Wasser,
glutenfreie Vollkorn-Getreideerzugnisse 32 % (Vollmais, Vollreis, Buchweizen),
Maisstärke,
Vollsoja,
Leinsamen,
Rübenballaststoff,
Kastanienmehl,
Maismehl,
Zucker,
Salz,
Verdickungsmittel (Guarkernmehl),
Sesam,
Hefe,
Säuerungsmittel (Citronensäure und Speiseessig (Brantweinessig, Weinessig, Aromen, Farbstoff E 150d, Antioxidationsmittel E224 (Sulfit)),
Gewürze (Kümmel, Koriander)
100 g enthalten im Durchschnitt:
Brennwert 836 kJ/197 kcal,
Eiweiss 5 g,
Kohlenhydrate 39 g,
davon Zucker 4 g,
Fett 3 g,
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g,
Ballaststoffe 8 g,
Natrium 0,7 g,
1 BE = 31 g
Die letzten 5 Bewertungen:
Autor: Katharina Finster, 01.10.2008
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