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Beschreibung:
Flohsamen gemahlen (Psylliumpulver) von Finax sind fein gemahlene Samenkörner der aus Indien stammenden Pflanze Psyllium Plantago. Diese beinhaltet sehr viele Faserstoffe, ist geschmacksneutral und geruchlos.
Hat eine positive Wirkung auf die Darmschleimhaut und hilft Nährstoffe besser aufzunehmen.
Durch Beigabe von gemahlenen Flohsamen (Psylliumpulver) lassen sich glutenfreie Teige mühelos formen und ausrollen. FiberHusk ist nicht nur eine gute Faserstoffquelle, sondern es macht die Backwaren saftig und Brote krümeln weniger.
Die schwedische Firma Finax produziert seit 1983 glutenfreie Produkte und bietet neben Brotmischungen auch Müslis un Mehl- und Backmischungen an.
Und mit QUERFOOD glutenfrei leben haben Sie einen kompetenten Versandhandel für glutenfreie Lebensmittel. Der Online-Shop bei Zöliakie.
Anwendung:
bei hellen Teigen ( helles Brot, Gebäck, Mürbteig usw) 1 TL pro 500g Mehl
bei festen Brotteigen mit hohem Körneranteil 1 EL pro 500g Mehl
Inhalt: 200g
Zutaten: gemahlene Samenkörner der Pflanze Psyllium Plantago
Nährwerte pro 100g:
Brennwert 50kJ( 10ckal); Eiweiss 1,5g; Kohlehydrate und Zuckerarten 0g; Fett 0,6g; gesättigtes Fett 0,1g; Ballaststoffe 85g; Natrium 0,08g
Die letzten 5 Bewertungen:
Autor: Eva Heinrich, 14.05.2010
Autor: Barbara Sandler-Macerata, 05.09.2009
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