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Beschreibung:
Grundmischung für einen glutenfreien und laktosefreien Rührteig von Meingast.
In Sachen Qualität sind die Meingast’s übrigens genauso unerbittlich und leidenschaftlich, wie im Hinblick auf die Naturbelassenheit ihrer Produkte, die alle frei von chemischen Konservierungsmitteln sein müssen.
QUERFOOD glutenfrei leben ist der größte Versandhandel von glutenfreien Lebensmitteln. Und wird seinem Namen gerecht.
Inhalt: 450g
Zutaten:
Zucker, Glutenfreie Weizenstärke, Maisstärke, Magermilchpulver laktosefrei, Oligofruktose,
Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Vanillearoma, Backpulver, Zitronenaroma, Speisesalz.
Zutaten für den Teig: 200g Maragarine (laktosefrei), 4 Eier, 90 ml Milch (laktosefrei).
Zubereitung:
Backmischung , weiche Margarine, Eier und abgemessene Milch in eine Rührschüssel geben. Mit einem Handmixer (Rührbesen) 4 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Je nach ausgewähltem Rezept weiterverarbeiten.
Gugelhupf mit Rosinen: 100g Rosinen bemehlen und in den Teig einrühren. Teig in eine befettete Gugelhupfform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backrohr bei 160°C ca. 50-60 Min. backen. Nach dem Backen den Gugelhupf noch ca. 5 Min. in der Form belassen und danach vorsichtig aus der Form lösen. Den abgekühlten Gugelhupf mit Puderzucker bestreuen
Nährwert pro 100g:
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Brennwert |
310 kcal / 1300 kJ |
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Eiweiß |
2,0 g |
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Kohlenhydrate |
74,0 g |
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davon Zucker |
4,0 g |
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Fett |
<0,5 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
<0,5 g |
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Ballaststoffe |
1,6 g |
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Natrium |
1,0 g |
Die letzten 5 Bewertungen:
Autor: Susanne Haimel, 17.08.2011
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