Liebe Kunden, Liebe Besucher,

Lebensmittel sind glutenfrei, wenn Sie weniger als 20ppm (parts per million), also nur 20 Teile auf 1.000.000 Teile Gluten enthalten. Anders dargestellt sind dies 0,002% Gluten. Das bedeutet, dass schon geringste Spuren Gluten im Produkt für eine Verunreinigung reichen und Ihrer Gesundheit schaden können.

Bei QUERFOOD gibt es nur glutenfreie Lebensmittel!

Hierzu arbeiten wir nicht nur mit der DZG zusammen und listen Artikel der DZG-Lebensmittelliste , sondern kontrollieren auch regelmäßig Zutatenlisten und forschen u. U. nach. Leider gibt es immer noch einige Hersteller, die Spuren von Gluten nicht ausweisen. Bevor wir also ein Produkt listen, prüfen wir hartnäckig, ob nicht doch eine Gefahr für unsere Kunden besteht.

Produkte von Herstellern, die z.B. nur unter 0,01% Gluten garantieren, finden nicht den Weg in unsere Regale und wir können nur jedem Zöliakie Betroffenen raten, die eigene Kontrolle, insbesondere bei neuen Versendern, nie auszuschalten.

Wir handeln in dem Bewusstsein, dass für Sie glutenfreie Lebensmittel letztendlich den Status von Medikamenten haben und es sich eben nicht nur um eine Ware handelt.

QUERFOOD hat lange Jahre Erfahrung mit glutenfreier Produkten.

Liebe Grüße!

Ihr Carsten Ax
Geschäftsleitung