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Beschreibung:
Dass Genuss trotz Zöliakie möglich ist, beweisen die über 130 glutenfreien Rezepte in diesem Buch von Carine Buhmann: Mehlspeisen wie Spätzle oder Gnocchi, köstliche Kuchen und feines Gebäck aus glutenfreien Mehlmischungen sowie raffinierte Gerichte mit Reis, Mais und Hirse, die garantiert schmecken und viel Abwechslung in den Küchanalltag bringen.
Praxisnah liefert das Buch alle wichtigen Informationen zum Krankheitsbild Zöliakie, hilfreiche Ernährungstipps, eine Warenkunde mit wertvollen Übersichtstabellen, die wichtigsten Hinweise für Einsteiger und nützliche Adressen.
Glutenfreie Lebensmittel von QUERFOOD glutenfrei leben. Ihr Spezialist bei Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.
Gebundene Ausgabe: 172 Seiten
Über den Autor: Carine Buhmann ist diplomierte Gesundheitsberaterin UGB und Fachfrau für Ernährungsfragen. Sie hält Vorträge und gibt Kochkurse für Einsteiger. Daneben ist sie als Ausbilderin von Ernährungs- und Gesundheitsfachleuten tätig
Verlag: AT Verlag
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