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Glutenfreie Weihnachtsplätzchen backen

Zur Weihnachtszeit wird viel geschlemmt, gekocht und natürlich viel gebacken. Hier dürfen auf keinen Fall die allseits bekannten beliebten Plätzchen fehlen. Egal in welcher Form, ob als Tannenbaum, Stern oder Herz, …. Hierfür haben wir uns eine kleine Advents-Veranstaltung für Groß und Klein überlegt.

Kurz vor dem ersten Advent fand bei uns am Freitag, den 28.11.2014 die Veranstaltung „Glutenfreie Weihnachtsplätzchen backen“ statt. Wir haben uns sehr gefreut, dass viele Kindern mit Ihren Eltern erschienen sind. Geleitet wurde diese von unserer langjährigen Mitarbeiterin, die als ausgebildete Diätassistentin auch für Fragen zur Verfügung stand.

Damit der Spaß gleich losgehen konnte, hatte sie schon einige Lebkuchen gebacken und auch einen Teig vorbereitet. Sobald man in die Bäckerei reinkam, stieg der Duft von frischgebackenen glutenfreien Plätzchen in die Nase. Anschließend hatte sich jeder noch ein Namensschild gebastelt.

Und schon ging es los!
Der fertige Teig wurde hauchdünn gerollt. Jeder hatte einen großen Teil bekommen und konnte diesen mit den Formen ausstehen oder mit den Händen formen. Direkt auf´s Blech und ab in den Ofen. Während diese Plätzchen im Ofen gebacken werden, wurden die fertigen Plätzchen liebevoll verziert. Egal ob mit Glasur, Streuseln oder Perlen. Ganz nach Lust und Laune bzw. nach Kinderwunsch. So schnell wie sie fertig waren, so schnell wurden auch gleich einige aufgefuttert – wenn´s soooo gut schmeckt! ;)

In der Zwischenzeit wurden die glutenfreien Plätzchen aus dem Ofen geholt und zum Kühlen abgestellt. Kaum fertig, wurden auch diese Plätzchen je nach Kind beliebig verziert.

So ging ein wunderbarer Nachmittag vorbei! Jeder, ob Groß oder Klein, konnte seine Plätzchen mitnehmen, um diese auch zu Hause naschen zu können.

Unser Fazit:
Kinder lieben glutenfreie Weihnachtsplätzchen! Sie naschen sie nicht nur gerne sondern helfen Mama oder Papa beim Backen bzw. in unserem Fall unserer Mitarbeiterin! Mit einfachen glutenfreien Rezepten ist der Backspaß für die ganze Familie garantiert!

In diesem Sinne wünschen wir allen eine besinnliche Weihnacht und einen guten Rutsch ins neue Jahr. :)

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