Liebe Leser/-innen,

vor gut drei Jahren hab ich auf meinem Blog über glutenfreie Ernährung meinen aller ersten Beitrag veröffentlicht. Alles begann damit dass ich mich zu Beginn der glutenfreien Diät sehr schwer getan hab einfache Rezepte und wirklich gute glutenfreie Produkte zu
finden.

Als Kind einer IT-Generation machte ich mich natürlich als nächstes im Internet schlau. Irgendwie war ich schon schockiert dass es im Jahr 2006 so wenig Informationen zu glutenfreien Produkten im Internet gab. Die meisten Rezepte waren viel zu lang, viel zu kompliziert und enthielten Zutaten von denen ich noch nie zuvor gehört hatte. Zum Glück bin ich nach einer Weile auf ein paar englischsprachige Blogs gestoßen. Unglaublich was es da an Produkten, Rezepten und Tipps gab…

Es hat mir nicht nur Mut gemacht weiterhin durchzuhalten, sondern auch das Zepter selber in die Hand zu nehmen und viel mehr auszuprobieren. Leichter gesagt als getan, erstens war ich gerade von zuhause ausgezogen und zweitens hatte ich so gut wie keine Ahnung vom Kochen.

Da konnte ich keine komplizierten Rezepte gebrauchen und hab ganz klein mit Pfannkuchen angefangen,mich zum Pizzateig hochgearbeitet und nach ein paar Monaten sind mir aus selbsgemachten Laugensemmeln ein paar (glutenfreie) Semmelknödeln gelungen. Das Ergebnis hat mich umgehauen. Nicht nur geschmacklich ein Genuß, auch optisch war es einfach unglaublich. Also hab ich mein Handy genommen um ein paar Beweisbilder zu machen um allen zu zeigen: „Schau mal, ich hab glutenfreie Semmelknödel gemacht!“

Da wurde mir klar dass ich dieses Rezept mit anderen Zöli’s teilen muss. So ist noch am gleichen Tag ‘Ein glutenfreier Blog‘ entstanden und hier schreibe ich seit 2008 regelmäßig über neue Produkte, Reisen, Einkaufen und glutenfreie Rezepte, die auch manchmal gefilmt und auf meinem glutenfreien YouTube Kanal veröffentlicht werden.

Ab jetzt schreibe ich nicht mehr nur auf meinem Blog, sondern auch hier im QUERFOOD Blog wird es demnächst einmal im Monat einen Gastbeitrag von mir geben!

Bis bald,

Eure Katie

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So können Sie Bestellungen von z.B. 20 glutenfreien Lebensmitteln in wenigen Minuten erledigen.

Und so geht’s:

1. Loggen Sie sich mit Ihrer Email-Adresse und Ihrem Passwort ein: http://www.querfood.de/login.php

2. Unter “Mein Konto” wählen Sie den Punkt “Wiederbestellliste”. Hier finden Sie die Artikel Ihrer letzten Bestellungen übersichtlich in einer Liste.

3. Tragen Sie einfach die gewünschten Mengen bei all Ihren Wunschprodukten auf einmal ein. Anschließend klicken Sie auf den Button “Bestellen” und alle Artikel werden in einem Schritt Ihrem Warenkorb hinzugefügt

Sollten Sie Fragen zur Widerbestellliste, zu Ihren Bestellungen oder zur Zöliakie bzw. glutenfreie Lebensmittel haben, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung: 089 - 611 80 688 oder info@querfood.de.

Seit kurzem haben wir wieder eine neue Bäckerei in unser Sortiment aufgenommen. Damit haben wir unser Sortiment glutenfreie frische Backwaren auf 10 Hersteller erweitert. Wir sind immer auf der Suche nach neuen glutenfreien Bäckereien um auch garantiert jeden Geschmack zu treffen.

Die Bäckerei Jüde stellt seine glutenfreien Brote  in Handarbeit und auf traditionelle Weise und unter größter Sorgfalt. Durch die Fermentation, also die natürliche Haltbarmachung von Lebensmittel, ohne Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker wird der Teig natürlich gelockert, wie zum Beispiel bei der Herstellung von Sauerteig. Die Brote sind lactosefrei und auch eifrei. Die Bäckerei Jüde stellt in einem extra Backraum die glutenfreien Produkte her, die dort auch verpackt werden, um die Kontamination zu vermeiden. Die glutenfreien Produkte werden regelmäßigen Kontrollen unterzogen, um auch die Glaubensfreiheit versichern zu können.

Mit dem Motte “Zöliakie: Mit dem Brot auf reisen” des diesjährigen WZT am 21.05.2011 in Nürnberg präsentierten sich zahlreiche Hersteller glutenfreier Lebensmittel bei der weltgrößten Veranstaltung für Zöliakie-Betroffene. Natürlich waren auch wir von QUERFOOD vor Ort um uns bei den Besuchern vorzustellen. Neben kompetenter Beratung unseres Teams durften unsere Gäste auch von einer Auswahl unserer besten Produkte probieren.

Unser QUERFOOD-Team: Herr Nunberger, Frau Vodermair, Herr Ax, Frau Toscano, Herr Lenz, Frau Toscano jun., Herr Piri und Frau Bischoff (v.l.)

Das Wetter hätte nicht besser sein können. So konnten die Besucher einen wirklich tollten Tag auf dem Jakobsplatz in Nürnberg genießen. Begonnen hatte die Veranstaltung mit einem Demonstrationszug durch die Nürnberger Innenstadt. Ab 12.oo Uhr konnten sich die Gäste dann dem großen Rahmenprogramm mit Informations- und Imbissständen, Verkaufsständen mit glutenfreien Produkten, Improvisionstheater, Ernährungsberatung, Musik, Kinderschminken uvm. widmen.

Wenn Sie nicht bei dem WZT dabei sein konnten möchten wir Ihnen hier noch ein paar Eindrücke von einem schönen Tag in Nürnberg geben:

Seit 27.05.2011 ist QUERFOOD von “Trusted Shops” zertifiziert worden und darf sich mit dem Gütesiegel für Käuferschutz, Sicherheit und Kundenservice präsentieren.

Was ist Trusted Shops?

Einkaufen im Internet ist bequem, vielfältig und nicht an Öffnungszeiten gebunden. Doch nicht alle Anbieter und Händler sind wirklich seriös – für sicheres Einkaufen mit gutem Gewissen sorgt das Gütesiegel „Trusted Shops“ und der bewährte Käuferschutz. Die Trusted Shops Sicherheitsexperten haben ein professionelles System für Onlineshopping entwickelt, sozusagen ein „Rundum-sicher-Paket“ für Verbraucher. So wird Ihr Einkauf im Internet zum sicheren und entspannten Shoppingerlebnis.

Trusted Shops ist seit 1999 mit mehr als 9.000 geprüften Händlern das führende Gütesiegel für Online-Shops mit integriertem Käuferschutz einschließlich Trusted Shops Garantie, eine Geld-zurück-Garantie – garantiert durch namhafte Versicherungen.

Was bedeutet das für mich als Kunde?

1. Qualität durch objektive Prüfkriterien
   Querfood.de hat die mehr als 100 Qualitätskriterien erfüllt, um das Trusted Shops Gütesiegel zu erhalten. Diese Kriterien werden von unabhängigen Verbraucher- und Datenschützern fortlaufend weiterentwickelt. Die Einhaltung wird regelmäßig von Diplom-Wirtschaftsjuristen und IT-Experten überprüft.
2. Finanzielle Sicherheit mit Trusted Shops Käuferschutz
   Sie können sich bis EUR 20.000,- gegen Verlust Ihrer Zahlung im Fall der Nicht-Lieferung oder nach Rückgabe der Ware absichern, unabhängig von der Zahlungsart. Die Absicherungsdauer beträgt 30 Tage. Die Kosten des Käuferschutz sehen Sie beim Bestellprozess. Trusted Shops Mitarbeiter unterstützen Sie bei etwaigen Problemen mit Ihrem Online-Einkauf.

   Absicherungshöhe	Kosten inkl. MWSt.
   EUR 500,00	EUR 0,98 (30 Tage Absicherung)
   EUR 1.500,00	EUR 2,94 (30 Tage Absicherung)
   EUR 2.500,00	EUR 4,90 (30 Tage Absicherung)
   EUR 5.000,00	EUR 9,80 (30 Tage Absicherung)
   EUR 10.000,00	EUR 19,60 (30 Tage Absicherung)
   EUR 20.000,00	EUR 39,20 (30 Tage Absicherung)

3. Von Verbraucherschützern und staatlichen Stellen empfohlen
   Trusted Shops wird von Verbraucherschützern und staatlichen Stellen für sicheres Einkaufen im Internet ausdrücklich empfohlen, z.B. von Stiftung Warentest oder dem Bundesjustizministerium.

Der Trusted Shops Käuferschutz wird Ihnen im Bestellprozess angeboten. Es gelten die Bedingungen für die Trusted Shops Garantie.

Wir freuen uns darauf, dass wir Ihnen durch diese Zertifizierung noch mehr Qualität, Sicherheit und Schutz bieten können.

Auch dieses Jahr feiern wir wieder unser Sommerfest auf unserem Firmengelände in Putzbrunn bei München. Und zwar am

• 23. Juli 2011
• Lagerverkauf ab 9:00 Uhr
• Sommerfest ab 10:00 Uhr
• Ende ca. 16:00 Uhr

Eine kurze Übersicht was Sie diesmal erwarten dürfen:

• Produktausstellung glutenfreier Hersteller (Dr. Schär, Glutano,Coeliamo, Schnitzer/Schnitzerbräu, Dittmann, Hammermühle, Info-Stand der DZG Ortsgruppe Südbayern.)
• Lagerverkauf mit vielen Sonderangeboten
• frische Backwaren aus dem Poensgen-Frischemarkt + Lifestyle Healthcare
• Catering von Gasthof Obermaier
• Unterhaltung für Ihre Kinder: Hüpfburg, Fahrzeugparcours, Diverse Spielgeräte, Mal- + Bastelecke,…
• Kinderschminken: 10:00 - 15:00 Uhr
• Luftballon-Gewinnspiel: Gegen 15.00 Uhr
• Backkurse:
  • 10 Uhr: Andrea Hiller Backen und Kochen mit Mehlen aus der Hammermühle. Glutenfrei backen ist eine eigene Thematik. Mit den richtigen Tipps klappt es aber sicher auch bei Ihnen. Wir verarbeiten Hammermühle Mehlmischungen zu Brot aus dem Backautomat, Laugen-Gebäck und Nudeln und beantworten “ganz nebenbei” viele Fragen.
  • 13 Uhr: Frau Dittmann, sz-glutenfrei,Herzhaftes gebäck für jede gelegenheit. Tipps und Tricks für variantenreiches glutenfreies Backen. Mini Quiche (Mürbeteig), Quark-Öl-Teig (Taschen, “Käsefüße”), Hefeteig (z.B. Pizzaböden). Frau Dittmann zeigt, wie man aus einem Teig einfach aber variantenreich Backen kann.

Auch dieses Jahr wird unser Sommerfest durch eine begleitende Produktausstellung und den Lagerverkauf ergänzt. Wir freuen uns sehr, dass wir auch dieses Jahr wieder die tatkräftige Catering - Unterstützung vom Gasthof - Obermaier erhalten. So ist eine perfekte glutenfreie Verpflegung gesichert und wir können uns ganz auf unsere Kunden und vor allem um die Betreuung der Kinder kümmern. So haben wir unter anderem einen Parcours für diverse Fahrzeuge (eventuel Helm mitbringen), Kinderschminken, eine Mal- und Bastelecke und natürlich auch wieder die obligatorische Hüpfburg.

Frau und Herr Ax, Sommerfest 2010

Bitte melden Sie sich unter 089 - 611 80 688 oder info@querfood.de an! Nur so können wir das Essen/die Veranstaltung planen.
zur Routenplanung auf der Lageverkaufseite.

Wir freuen uns schon jetzt auf Ihr Kommen!!!

Ihr QUERFOOD-Team

Hier ein paar Impressionen vom letzten Jahr

Mitte März starteten wir durch unseren Newsletter die Aktion “Bewerten und Gewinnen”. Jeder Kunde hatte die Chance durch das Bewerten unserer Artikel bis Ende April einen Gutschein à 30 € Warenwert für unseren Onlineshop zu gewinnen. Zusätzlich werden die besten 3 Bewertungen mit einem Gutschein à 20 € belohnt.

Wir möchten uns an dieser Stelle bei allen unseren Kunden bedanken, die sich die Mühe machen, unsere Artikel zu bewerten! Sie helfen sich dabei gegenseitig und können einfach und schnell Erfahrungen austauschen. Sie kennen es vielleicht selbst: Bei der Wahl eines Produktes haben Sie durch eine Bewertung womöglich schonmal die richtige Entscheidung getroffen. Die Bewertung durch unsere Sterchnen kann bei der “Qual der Wahl” schon weiterhelfen.

Das Los hat aus über 200 Bewertungen entschieden. Folgende Kunden dürfen sich über einen Warengutschein im Wert von 30 € freuen:

• Georgia
• sarah
• Elke B.
• Silke R.
• und Jo Marie M.

Unter den zahlreichen Bewertungen hat unsere Jury 3 Artikel als besonders wertvoll empfunden und die Autoren zu unseren Gewinnern von einem Gutschein im Wert von je 20 € gekürt. Folgende Kunden/Bewertungen fanden wir besonders hilfreich:

• eskima mit Ihrer Bewertung zu unserem Brot-Mix B
• Buschwindröschen mit Ihrer Bewertung zu unserem Brot mit Quark
• Kirsten R. mit Ihrer Bewertung zu unserem Classic Sandwich Brot
  

Herzlichen Glückwunsch an alle unsere Gewinner. Lassen Sie sich nicht davon abhalten weiterhin unsere Artikel zu bewerten, obwohl das Gewinnspiel jetzt vorbei ist. Sie können dabei zwar keinen Gutschein gewinnen aber dafür Erfahrungen weitergeben und sich gegenseitig unterstützen.

Wir freuen uns auf viele weitere Bewertungen von Ihnen!