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Autor: Querfood Rezepte

(5.00/5)

Zutaten für 1 Personen

3 EL		Glutenfreies lactosefreies Mehl von Mantler,Mantler
3 Scheiben		Glutenfreies Brot
1 EL		Öl
1		Ei
2		Lactosefreie Milch (2 Löffel)
1		Salz (Prise)

Zubereitung:

3 Scheiben glutenfreies Brot zu Würfel schneiden. 1 EL Öl und 1 Ei vermischen, Brotwürfel untermengen, 2 Löffel Milch und etwas Salz sowie 3 EL Mehl dazugeben, Dann Salzwasser zum Kochen bringen, Knödel rasch mit nassen Händen formen und ca. 15 Minuten kochen lassen. Diese Menge reicht für einen normalen großen Knödel.