Erst die Eier trennen. Dann Margarine, Eigelb und Zucker schaumig rühren.
Vanille-Pudding und Quark unter die Masse rühren.
Aus Eiweiß und Vanillin-Zucker Eischnee herstellen.
Eiweiß unter die Quarkmasse rühren.
Eine Springform fetten und mit 3 Esslöffeln Polenta ausstreuen.
Quarkmasse einfüllen und bei 200 Grad Ober- / Unterhitze 50 - 60 Minuten backen.
