1. Butter oder Margarine mit dem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine schaumig rühren.
Zucker zufügen und gut verrühren.
2. Eier nacheinander unterrühren.
3. Glutenfri Mix Mischung und Backpulver mischen und kurz unter die Masse
rühren.
4. Teig in eine gefettete Springform (D 26 cm) füllen und glattstreichen.
5. Äpfel schälen, vierteln, Kernhaus entfernen. Die Apfelspalten längs einschneiden, auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
Nach Belieben mit Zimtzucker bestreuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
