Und Eiweiß unter heben.
Das Waffeleisen vorheizen, mit Öl einpinseln und mit einem Schöpflöffel Teig einfüllen.
Den Deckel schließen und fest drücken. Wenn kein Dampf mehr austritt ist die Waffel fertig und schön knusprig.
Variationen:
- statt Petersilie andere Kräuter
- zusätzlich Schinkenwürfel unter den Teig mischen
