Zutaten:

250 ml Milch
2 EL Butter oder Margarine
4 1/2 EL Zucker
1/2 Pkt. Rumaroma
1/2 Pkt. Vanillezucker
1/2 Würfel Germ
270 g Mantler glutenfreies Mehl
1/3 TL Salz
40 g Rosinen
1 EL Amaranth gepoppt

Alle Zutaten sollten möglichst Raumtemperatur haben. Milch und Butter leicht erwärmen, mit Zucker, Rumaroma, Vanillezucker in die eingesetzte Backautomatenform füllen und darauf achten, dass die Form fest sitzt. Germ hineinbröseln, Mehl mit gewaschenen und trocken getupften Rosinen sowie gepopptem Amaranth mischen und in die Mitte der Form füllen. Salz über das Mehl streuen.

Mögliche Programmwahl: schnell / hell