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Glutenfreie Lebensmittel

Liebe Kunden, Liebe Besucher,

Glutenfreie Lebensmittel dürfen sich glutenfrei nennen, wenn Sie weniger als 20ppm (parts per million), also nur 20 Teile auf 1.000.000 Teile Gluten enthalten. Anders dargestellt sind dies 0,002% Gluten. Das bedeutet, dass schon geringste Spuren Gluten im Produkt für eine Verunreinigung reichen und Ihrer Gesundheit schaden können. Stellen Sie sich eine Reihe Zuckerwürfel mit je 1 cm Kantenlänge vor. 1 Millionen Zuckerwürfel hätten entsprechend eine Länge von 10 km. Innerhalb dieser Reihe Zuckerwürfel dürfte nur jeder 50.000ste Würfel aus Gluten bestehen.

Bei QUERFOOD gibt es nur glutenfreie Lebensmittel!  Dies vereinfacht Ihre Zöliakie enorm. Glutenfrei Essen wird so sehr einfach. Sie können bei uns unbesorgt einkaufen, ohne jedesmal Zutatenlisten zu studieren. Zusätzlich weisen wir diverse andere Allergene bzw. Nahrungsmittelunverträglichkeiten  wie Laktose aus. Weiterhin können Sie auch Eigenschaften Laktosefrei, Eifrei, Nussfrei, etc. durch unseren Produktfilter sehr einfach vermeiden.

Um Ihnen gesichert glutenfreie Lebensmittel anbieten zu können, arbeiten wir nicht nur mit der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG) zusammen und listen Artikel der DZG-Lebensmittel-Aufstellung , sondern kontrollieren auch regelmäßig Zutatenlisten und forschen anderweitig nach. Leider gibt es immer noch einige Hersteller, die Spuren von Gluten nicht ausweisen. Bevor wir also ein Produkt listen, prüfen wir hartnäckig, ob nicht doch eine Gefahr für unsere Kunden besteht. Lebenmittel von Herstellern, die z.B. nur unter 0,01% Gluten garantieren, finden nicht den Weg in unsere Regale. Neuigkeiten über den Glutenfrei-Markt/Zöliakie erhalten Sie in unserem Blog

Wir handeln in dem Bewusstsein, dass für Sie glutenfreie Lebensmittel letztendlich den Status von Medikamenten haben und es sich eben nicht nur um eine Ware handelt.

QUERFOOD hat lange Jahre Erfahrung mit glutenfreier Produkten.

Liebe Grüße!

Ihr Carsten Ax
Geschäftsleitung

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