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Mjölmix - Helle Mehlmischung, Finax

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glutenfrei ohne glutenfreien Hafer ohne Soja ohne Hefe ohne Ei ohne Erdnüsse ohne Mandeln ohne Haselnüsse ohne Sellerie ohne Mais vegetarisch ohne Pfeffer ohne Sesam ohne Knoblauch ohne Lupine ohne Reis ohne Buchweizen ohne Vanille ohne Hirse 
Details

Beschreibung:
Glutenfreie feine Mehlmischung von Finax, sie eignet sich für die meisten Gebäcke, egal ob Brot, Brötchen oder Kuchen. Mit dieser glutenfreien Mehlmischung gelingen Ihnen perfekte Backwaren und noch besser werden sie, wenn alle Zutaten bei Raumtemperatur verarbeitet werden. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit selbstgemachten Backwaren, das lieben nicht nur Zöliakie-Betroffene.

Die schwedische Firma Finax produziert seit 1973 glutenfreie Produkte und bietet neben Brotmischungen auch Müslis und Mehl- und Backmischungen an.
Das Firmen-Motto von Finax lautet: "Wir produzieren ausschließlich Lebensmittel, die wir auch unseren Kindern mit gutem Gewissen geben würden.
Es ist eine einfache Philosophie, die einfach zu verstehen und zu schätzen ist - aber es erfordert auch Patienten-und zielorientierte Anstrengungen. Das wichtigste ist die Qualität in allem was wir tun - von der Wahl der Rohstoffe, Fertigung und Entwicklung."

Und mit QUERFOOD glutenfrei leben haben Sie einen kompetenten Versandhandel für glutenfreie Lebensmittel. Der Online-Shop bei Zöliakie.

Aufbewahrung: Trocken, nicht über normaler Zimmertemperatur, nicht in der Nähe stark riechender Produkte lagern.

Zubereitung: Helles Brot: 25g Hefe, 400ml lauwarmes Wasser (37°C), 30g geschmolzene Margarine oder 2 EL Öl, 1-1,5 TL Salz, 450g Finax Glutenfreier Mehl-Mix (ca. 7,5 dl). (Zur Info: 1dl = 60g)
1. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen.
2. Die übrigen Zutaten hinzufügen. (Bitte abwiegen, weil glutenfreies Mehl sich leicht verdichtet).
3. Den Teig mit der Maschine ca. 5 Min. kräftig schlagen.
4. Den Teig in eine gefettete , längliche Form (ca. 1,5 l) geben.
5. Das Brot unter einem Backtuch ca. 35 Min. gehen lassen.
6. Im unteren Teil des Backofens bei 200°C ca. 25 Min. backen.

Inhalt: 900g

Mindestens haltbar bis: siehe Prägung auf der Deckellasche

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Weizenstärke (max. 2mg Gluten/100g), Magermilchpulver, Oligofructose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.
Vitamine und Eisen

Hergestellt in Schweden.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert 1450 kJ / 350 kcal
Fett <0,5 g
 davon gesättigte Fettsäuren <0,5 g
Kohlenhydrate 83 g
 davon Zuckerarten 5 g
Ballaststoffe 4 g
Eiweiß 3 g
Salz 0,02 g
Thiamin (Vitamin B1) 0,6 mg (56% lt. RDA*)
Riboflavin (Vitamin B2) 0,2 mg (17% lt. RDA*)
Niacin 6,4 mg (40% lt. RDA*)
Vitamin B6 0,6 mg (40% lt. RDA*)
Eisen 5,5 mg (39% lt. RDA*)

*RDA = empfohlene Tageszufuhr.

Verantwortlicher Inverkehrbringer:
FINAX AB
BOX 15023
250 15 HELSINGBORG
BUNKAGÅRDSGATAN 10
Schweden
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