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Havrebrödmix - Haferbrot Backmischung
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Havrebrödmix - Haferbrot Backmischung, Finax

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 345040
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glutenfrei ohne Soja ohne Ei ohne Erdnüsse ohne Mandeln ohne Haselnüsse ohne Sellerie vegetarisch ohne Guarkernmehl ohne Pfeffer ohne Sesam ohne Knoblauch ohne Lupine ohne Buchweizen ohne Vanille ohne Hirse 
Details

Beschreibung:
Glutenfreie Haferbrot-Mischung von Finax, zum einfachen Backen, reicht für 2 Brote und schmeckt wunderbar herzhaft und saftig. Die Brotscheiben schmecken besonders gut getoastet oder lassen sich einfach einfrieren und dann gefroren in den Toaster stecken, so ist täglich frischer Brotgenuß gewährleistet. Sie werden sehen, dieses Brot schmeckt der ganzen Familie, nicht nur Zöliakie-Betroffenen.

Die schwedische Firma Finax produziert bereits seit 1973 und hat sich seitdem ständig vergrößern können. Heute ist sie im skandinavischen Raum führend und arbeitet nach dem hauseigenen Motto: Wir produzieren ausschließlich Lebensmittel, die wir auch unseren eigenen Kindern geben würden. So können sich Zöliakie-Betroffene sorglos und gesund ernähren!

Mit QUERFOOD glutenfrei leben haben Sie einen kompetenten Partner für glutenfreie Lebensmittel. Wir bieten beste Qualität, guten Service und faire Preise. Überzeugen Sie sich selbst!

Aufbewahrung: Trocken, nicht über normaler Zimmertemperatur, nicht in der Nähe stark riechender Produkte lagern.

Zubereitung: Rezept für 1 Brot: 450g Finax Haferbrot-Mix, 400ml lauwarmes Wasser (37°C)
1. Die Backmischung in eine Schüssel geben.
2. Wasser hinzufügen.
3. Den Teig in der Maschine mit dem Knethaken 5 Min. kneten.
4. Den Teig auf ein bemehltes (glutenfrei) Backbrett geben, die Hände bemehlen und einen gleichmäßigen Laib ohne Risse formen. Überschüssiges Mehl vom Laib abbürsten.
5. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech unter einem befeuchteten Backtuch ca. 35 Min. gehen lassen.
6. Das Brot leicht mit Wasser besprühen und mit einem scharfen Messer mehrmals diagonal einschneiden.
7. Im unteren Teil des Backofens bei 250°C ca. 10 Min. backen.
8. Dann die Temperatur auf 200°C senken und weitere 25 Min. backen.
9. Das Brot direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit Wasser besprühen. Auf einem Gitter ohne Backtuch abkühlen lassen.
Tipp: Für eine noch kräftigere Brotkruste kann man das Brot mit einer Blumensprühflasche besprühen, nachdem man es in den Ofen gestellt hat. Brotscheiben lassen sich sehr gut rösten. In Scheiben schneiden und einfrieren, so können Sie es einzeln auftauen und täglich gutes Brot genießen.

Inhalt: 900g

Mindestens haltbar bis: siehe Prägung auf der Deckellasche

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Weizenstärke (glutenfrei, max. 2mg Gluten/100g), Haferflocken (glutenfrei) 10%, Magermilchpulver, zerkleinerte Flohsamenschalen, glutenfreies Sauerteigpulver (Reismehl und Starterkultur), Zucker, Salz, Trockenhefe, geröstetes Maiskeimmehl, Mehlbehandlungsmedel [Weizenstärke (glutenfrei, max. 2mg Gluten/100g), Enzym (Amylase)].

Wichtiger Hinweis zu Haferprodukten:
Die DZG empfiehlt pro Tag nicht mehr als 50g Hafer zu verzehren, da die Tests, um Glutenfreiheit zu überprüfen, nicht ideal sind. Mehr zu diesem Thema finden Sie in unserem Blog Artikel: Ist Hafer glutenfrei?


Hergestellt in Schweden.

Nährwert pro 100g:

Brennwert 1430 kJ / 340 kcal
Fett 1 g
 davon gesättigte Fettsäuren <0,5 g
Kohlenhydrate 77 g
 davon Zuckerarten 4 g
Ballaststoffe 4 g
Eiweiß 4 g
Salz 1,6 g
Verantwortlicher Inverkehrbringer:
FINAX AB
BOX 15023
250 15 HELSINGBORG
BUNKAGÅRDSGATAN 10
Schweden
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Autor: 
mandywalther0103, 14.03.2013
"Funktioniert das auch im Brotbackautomaten? Ich mache sonst alles im Automaten geht schneller und einfacher. Danke"
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