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Grov Mjölmix - Grobe Mehlmischung 25kg
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Grov Mjölmix - Grobe Mehlmischung 25kg, Finax

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 6194
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Beschreibung:
Die glutenfreie grobe Mehlmischung von Finax ist jetzt auch im 25kg Sack erhältlich. Für alle, die mehr backen wollen!
Diese glutenfreien Mehlmischung eignet sich besonders für alle groben Brotsorten und Mehlspeisen, wie z.B. glutenfreie Bauernbrote, aber auch Pasteten oder Porridge/Haferbrei. Mit seinem Anteil an geschrotetem Buchweizen schmeckt das Brot herrlich kräftig und saftig.

Nich umsonst ist Finax im skandinavischen Raum führend und produziert bereits seit 1973 glutenfreie Lebensmittel. Ihre Produkte sind von hoher Qualität und werden nachhaltig produziert. Es wird versucht, die Auswirkung für die Umwelt so gering wie möglich zu halten. Von den ursprünglichen Rohstoffen bis zum Verbrauch durch unsere Kunden bemüht man sich um eine geringe Belastung für die Umwelt und einen minimalen Gebrauch von nicht-regenerativen, natürlichen Rohstoffen.

Und mit QUERFOOD glutenfrei leben haben Sie einen kompetenten Versandhandel für glutenfreie Lebensmittel. Der Online-Shop bei Zöliakie, schnell, fair und zuverlässig! Wir versenden auch an Ihre Urlaubsadresse!

Aufbewahrung: Trocken, nicht über normaler Zimmertemperatur, nicht in der Nähe stark riechender Produkte lagern.

Zubereitung: Rezept für 1 Brot: 25g Hefe, 400ml lauwarmes Wasser (37°C), 25g geschmolzene Margarine oder 2 EL Öl, 1,5 EL Sirup, 1 TL Salz, 450g Finax Grobe Mehlmischung
1. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen
2. Margarine/Öl, Salz und Sirup hinzufügen
3. Die Mehlmischung hinzugeben. (Bitte abwiegen, weil glutenfreies Mehl sich leicht verdichtet)
4. Den Teig mit der Maschine ca. 5 Min. kräftig schlagen.
5. Den Teig in eine gefettete , längliche Form (ca. 1,5 l) geben.
6. Das Brot unter einem Backtuch ca. 35 Min. gehen lassen.
7. Im unteren Teil des Backofens bei 200°C ca. 35 Min. backen.
8. Unter einem Backtuch abkühlen lassen.

Inhalt: 25kg

Mindestens haltbar bis: siehe Etikett

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Weizenstärke (max. 2 mg Gluten/ 100g),  Buchweizenflocken, Zuckerrübenfasern, zerkleinerte Psylliumschalen, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.

Hergestellt in Schweden

Nährwerte pro 100g:

Brennwert 1400 kJ  / 340 kcal
Fett <0,5 g
 davon gesättigte Fettsäuren <0,5 g
Kohlenhydrate 77 g
 davon Zuckerarten 0,0 g
Eiweiß 2 g
Salz 0,04 g
Ballaststoffe 9 g

*PKU-Information: Phenylalanin weniger als 70mg/ 100 Mehlmischung
Entspricht 37 mg/ 100 g fertiges Brot.

 

Verantwortlicher Inverkehrbringer:
FINAX AB
BOX 15023
250 15 HELSINGBORG
BUNKAGÅRDSGATAN 10
Schweden
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