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Obstkuchenteig
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Obstkuchenteig, Bauckhof

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Art.-Nr.:
 374038
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glutenfrei ohne glutenfreie Weizenstärke ohne glutenfreien Hafer ohne Lactose ohne Kuhmilcheiweiss ohne Soja ohne Hefe ohne Ei ohne Erdnüsse ohne Mandeln ohne Haselnüsse ohne Sellerie cholesterinfrei eiweissarm vegan vegetarisch Bio ohne Pfeffer ohne Sesam ohne Knoblauch ohne Lupine ohne Buchweizen ohne Hirse 
Details

Beschreibung:
Der glutenfreie Obstkuchenteig von Bauckhof ist eine Bachmischung bei der gutes und schnelles Gelingen vorprogrammiert ist. Zubereitung in nur 5 - 10 Minuten... Mischen, Backen, fertig! Alle Bauckhof-Kuchensorten, auch die glutenfreien, gelingen mit oder ohne Ei, Milch und Butter. Der gluten- und lactosefreie Obstkuchenteig ist ausreichend für ein ganzes Blech, er kann aber auch als Tortenboden in den verschiedensten Varianten verwendet werden. Rezepte finden Sie auf jeder Packung. Und das Ganze aus besten, biologischen Zutaten!

Bauckhof Produkte sind kontrolliert glutenfrei. Die glutenfreien Produkte packt Bauckhof frei von Glutenverunreinigungen in Papierbeutel, Folienbeutel und Faltschachteln ab. Durch das unternehmenseigene Glutenfrei-Labor wird jede Charge bei Bauckhof im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht bevor sie den Hof verlässt. Die glutenfreien Produkte von Bauckhof sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG) gemeldet. Somit weist das Unternehmen durch regelmäßige Glutenanalysen nach, dass die Produkte garantiert unter 20 ppm Gluten enthalten.

QUERFOOD glutenfrei leben ist der größte Versandhandel von glutenfreien Lebensmitteln. Und wird seinem Namen gerecht. QUERFOOD glutenfrei leben bietet schnellen, guten Service, Qualität und faire Preise bei Zöliakie in Einem. Ein tolles Gesamtpaket!

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Zubereitung:
Zubereitung mit Ei:
Für eine Springform:
1 Beutel Backmischung (200g), 2 Eier, 90g weiche Butter, Obst.
Für ein Kuchenblech: 2 Beutel Backmischung (400g), 4 Eier, 175g weiche Butter, Obst.
1. Backmischung, Eier und Butter in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Eine Springform (Ø 26 cm) bzw. ein Kuchenblech einfetten und die Masse gleichmäßig darauf verteilen.
3. Mit Obst belegen (Menge siehe Tabelle auf der Rückseite der Packung).
4. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 175°C mit Ober- und Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen. Bei tiefgekühltem Obst die Backzeit um 5-10 Minuten verlängern.
Vegane Zubereitung:
Für eine Springform: 1 Beutel Backmischung (200g), 125g Apfelmark, 75g gemahlene Nüsse (Haselnüsse oder Mandeln), 50ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl), Obst.
Für ein Kuchenblech: 2 Beutel Backmischung (400g) und die doppelte Menge der Zutaten verwenden.

1. Backmischung, Apfelmark, Nüsse und Öl in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Eine Springform (Ø 26 cm) bzw. ein Kuchenblech einfetten und die Masse gleichmäßig darauf verteilen.
3. Mit Obst belegen (Menge siehe Tabelle auf der Rückseite der Packung). Tiefgekühltes Obst ist nicht geeignet.
4. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 175°C mit Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
Tipp: Statt 75g Nüsse können auch 50g Kokosflocken zugegeben werden.

Inhalt: 400 g (2x 200g)

Mindestens haltbar bis: siehe Boden

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Rohrohrzucker*, Reismehl*, Maisstärke*, Tapiokastärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Bourbon-Vanille*, Meersalz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft.

Hergestellt in Deutschland.

Nährwerte
100g Backmischung enthalten durchschnittlich:

Brennwert 1584 kJ / 373 kcal
Fett 0,3 g
 davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 89,5 g
 davon Zucker 47,0 g
Ballaststoffe 0,9 g
Eiweiß 2,1 g
Salz 0,77 g
Verantwortlicher Inverkehrbringer:

Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche

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