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Mantler Mehlpaket
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Mantler Mehlpaket, Mantler

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Art.-Nr.:
 502525
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4kg (3,74 €/kg)
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glutenfrei ohne glutenfreie Weizenstärke ohne glutenfreien Hafer ohne Lactose ohne Kuhmilcheiweiss ohne Hefe ohne Ei ohne Erdnüsse ohne Mandeln ohne Haselnüsse ohne Sellerie cholesterinfrei vegetarisch ohne Pfeffer ohne Buchweizen ohne Vanille ohne Hirse 
Details

Beschreibung:
Das glutenfreie Mehlpaket besteht aus jeweils 2 Produkten von Mantler und einem Rezeptheftchen gratis dazu. Damit Ihnen Ihre glutenfreien Frischbrote und -brötchen sowie leckere Kuchen einwandfrei gelingen und Sie Ihre Familie und Freunde mit leckeren Backwaren ohne Gluten verwöhnen können!

"Qualität seit 1607! Wir machen mehr aus Mehl!". Das ist seit Generationen der Leitspruch der Mantler-Mühle Rosenburg. Bei Mantler-Mühle wurde schon vor über 20 Jahren erkannt, dass die Anzahl der Zöliakie – Betroffenen ständig im Steigen ist und mit der Entwicklung einer glutenfreien Mehlmischung begonnen. Nach langen Versuchen ist es gelungen, ein universell verwendbares glutenfreies Mehl mit hervorragenden Backeigenschaften herzustellen, das außerdem noch sehr preisgünstig ist. Das Mehl ist mit dem internationalen Glutenfrei-Symbol zertifiziert!

Bitte klicken Sie auf den Artikel um die Zutatenliste für die folgenden Produkte zu lesen.

Inhalt:

2 x glutenfreies lactosefreies Mehl (pro Stück 1Kg)

2 x glutenfreie lactosefreie Brotbackmischung (pro Stück 1Kg)

1x Rezeptheftchen (gratis)

QUERFOOD glutenfrei leben bietet schnellen, guten Service, Qualität und faire Preise bei Zöliakie in Einem. Ein tolles Gesamtpaket!

Glutenfreies lactosefreies Mehl:

Zubereitung:
Wichtig - alle Zutaten Zimmertemperatur!

Grundteig Brot und Gebäck
500 g Mantler gluten-lactosefreies Mehl
ca. 400 g Wasser od. Sojamilch
5 EL Öl
ca. 10 g Salz
1 Pck. Frischhefe (42 g)
od. 15-20 g Trockenhefe
Je nach Belieben Brotgewürze, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Kürbiskerne, Nüsse untermischen!

Den Teig 30-40 Min. in der Backform gehen lassen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200°C 40-50 Minuten backen.

Aufbewahrung:
Vor Wärme schützen und trocken lagern!

Inhalt: 1kg

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Native Maisstärke, Sojamehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: Lezithin (Soja).
Laktosefreie Backmischung! Hergestellt in Österreich.

Nährwertangaben pro 100g (ca.):

Energie 1495 kJ / 350 kcal
Fett 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 4,6 g
Salz <0,01 g

Glutenfreie Brotbackmischung lactosefrei dunkel:

Zubereitung:
Wichtig - alle Zutaten Zimmertemperatur!

Grundteig dunkles Brot
1.000 g Mantler Brotbackmischung glutenfrei Rustikal
ca. 1.000 g Wasser
50 g Speiseöl
30 g Salz
40 g Hefe od. 20 g Trockenhefe
Je nach belieben Brotgewürz untermischen!

Alle Zutaten zusammen ca. 3 Minuten rühren. Den Teig ca. 40 Minuten in der Backform gehen lassen. Im vorgeheizten Backrohr bei 210°C 50-60 Minuten backen.

Aufbewahrung:
Vor Wärme schützen und trocken lagern!

Inhalt: 1kg

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Maisstärke, Buchweizenmehl, Leinsamen*, Sojamehl, Apfelfaser, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: Lecithin (Soja), Säuerungsmittel: Zitronensäure.
*geschrotet und entölt. Laktosefreie Backmischung. Hergestellt in Österreich.

Nährwertangaben pro 100g (ca.):

Energie 1484 kJ / 345 kcal
Fett 5,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate 59 g
davon Zucker 1,5 g
Eiweiß 9,9 g
Salz <0,01 g
Verantwortlicher Inverkehrbringer:
Mantler - Mühle Rosenburg Kom.Ges.
A-3573 Rosenburg 12
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