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Regionale Winterküche
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Regionale Winterküche, Ulmer

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Art.-Nr.:
 978-3-8001-0841-1
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glutenfrei ohne glutenfreie Weizenstärke ohne glutenfreien Hafer ohne Lactose ohne Kuhmilcheiweiss ohne Soja ohne Hefe ohne Ei ohne Erdnüsse ohne Mandeln ohne Haselnüsse ohne Sellerie ohne Fructose ohne Mais cholesterinfrei eiweissarm vegan vegetarisch Bio ohne Guarkernmehl ohne Pfeffer ohne Sesam ohne Knoblauch ohne Lupine ohne Reis ohne Buchweizen ohne Vanille ohne Hirse 
Details

Beschreibung:
In dem Buch "Regionale Winterküche" zeigen Miriam Emme und Daniela Friedl, wie man aus einfachen, saisonalen Zutaten abwechslungsreiche Wintermenüs zaubert. Aus der Kombination von heimischem Gemüse und wärmenden Gewürzen entstehen dabei kreative Gericht wie: Kürbis-Cappuccino mit Curry und Haferschaum, Flammkuchen mit Rotkohl und Walnüssen oder auch süße Maronitartelettes. Herzhafte Suppen, deftige Hauptgerichte und himmlische Desserts lassen keine Wünsche offen. Ob in der warmen Stube, beim Winterpicknick oder am knisternden Lagenfeuer - genießen Sie die kalte Jahreszeit mit all ihren kulinarischen Vorzügen. So macht vegan kochen auch im Winter Spaß!

Daniela Friedl ernährt sich seit Jahren vegetarisch und entschied sich 2009 aus ethischen Gründen für den Veganismus. Die akademische Sportjournalistin arbeitet hauptberuflich als Autorin und Fotografin.

Miriam Emme erkrankte 2006 an unerklärlichen Muskelentzündungen und einer Unterfunktion der Schilddrüse. Nach langer Suche nach Heilung stieß sie im Internet auf die amerikanische Rohkostbewegung und wurde im Februar 2009 zur Rohköstlerin. Nach drei Jahren waren die Krankheiten besiegt. Heute lebt sie vegan.

Inhalt: 159 Seiten

Autor(en): Daniela Friedl, Miriam Emme

Herausgeber: Ulmer Verlag

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Verantwortlicher Inverkehrbringer:
Verlag Eugen Ulmer
Wollgrasweg 41 
70599 Stuttgart
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