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Das Kein Gluten Kochbuch
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Das Kein Gluten Kochbuch, Verlag Mainz

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 270996
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Beschreibung:
Das Buch "Das Kein Gluten Kochbuch", erschienen im Verlag Mainz, ist ein Kochbuch mit über 50 glutenfreien Rezepten. Sven-David Müller erläutert die Beschwerden der Zöliakie und zeigt Möglichkeiten der Diagnostik – unter anderem mit einem Selbsttest, dem so genannten GlutenCHECK. Zudem werden andere Erkrankungen, die oftmals gemeinsam mit Zöliakie auftreten, genannt: beispielsweise Diabetes mellitus Typ 1 und Schilddrüsenerkrankungen. „Das Kein Gluten Kochbuch“ bietet zudem eine Einführung in die Ernährungslehre. So werden unter anderem die Bedeutung von Eiweißen, Fetten und Kohlenhydraten für den menschlichen Körper erläutert. Dass Essen Freude bereiten und gut schmecken kann, zeigen 63 köstliche, glutenfreie Rezepte, die Sven-David Müller zusammengestellt hat.

Inhalt: 96 Seiten

Autor(en): Sven-David Müller

Herausgeber: Verlag Mainz

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Verantwortlicher Inverkehrbringer:
Verlag Mainz
Süsterfeldstraße 83
52072 Aachen
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