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Gluten und Laktosefrei backen
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Gluten und Laktosefrei backen, Nora Kircher

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 716
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Beschreibung:
Laktoseintoleranz und Milchunverträglichkeit, Zöliakie und Allergien gegen glutenhaltiges Getreide nehmen immer mehr zu. Häufig haben die Betroffenen das Gefühl, nicht mehr essen zu können. Die vielseitigen Ideen und Tipps für ein Austauschprogramm in der Küche zeigen, dass es auch anders geht. Gerade beim Backen fällt es vielen schwer, sich Brot und Brötchen, Gebäck und Kuchen oder auch Pizza ohne Milchprodukte und ohne Getreidesorten vorzustellen, die Gluten enthalten. Hier bietet die Autorin als Ergänzung zu ihren bereits erschienen Grundlagenbüchern eine abwechslungsreiche Auswahl an süßen und pikanten Rezepten, ergänzt um viele praktische Tipps, um das gluten- und laktosefreie Backen so einfach wie möglich zu machen.

Inhalt: 117 Seiten

Autor(en): Nora Kircher

Herausgeber: Walter Hädecke Verlag

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Verantwortlicher Inverkehrbringer:
Nora Kircher
Mühlenstraße 6  
37194 Wahlsburg (OT Lippoldsberg)
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