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Glutenfreies Teff Brot 3 Pauly

Autor: Uschi
Zutaten für  3 Personen
500 g Teff Mehl,3 Pauly
500 ml lauwarmes Wasser
1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g, entspricht 20 g Frischhefe)
1 Teel. Salz
2 Teel. Rapsöl
1 Teel. Gewürze nach Belieben
Zubereitung:

Mehl, Salz, Hefe und Öl in eine Schüssel geben.

500 ml Wasser nach und nach dazugeben.

2 Minuten leicht rühren bis eine einheitliche, cremige Masse entsteht.

Den Teig in eine Kastenform geben und dann ca. 50 Minuten im leicht vorgeheizten Backofen bei 225°C backen.

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