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Kokosmakronen "Kein gluten Kochbuch"

Autor: Uschi
Zutaten fur  6 Personen
4 Eiweiß
250 g Kokosraspeln
200 g Zucker
Zubereitung:

Eiweiß steif schlagen.

Nach und nach unter weiterem Schlagen Zucker und Kokosraspeln hinzugeben.

Mit zwei Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C cirka 30 bis 35 Minuten backen.

 

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