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Glutenfreier Kranzkuchen Mantler

Autor: Uschi
Zutaten für  4 Personen
150 g Milch oder Sojamilch
250 g Puderzucker
5 Eigelb
1 Pkg. BIO Bourbon Vanille Zucker,RUF
200 g Haselnüsse
250 Glutenfreies lactosefreies Mehl,Mantler
1 Pkg. Bio Weinstein Backpulver ohne Phosphat-Zusatz,RUF
5 Eiklar zu Schnee schlagen
Zubereitung:

Margarine, Staubzucker, Eigelb und Vanillezucker aufschlagen, Haselnüsse , Mehl und Backpulver untermischen, Milch und Schnee unterheben. In gut gestaubter und bemehlter Kranzform bei mittlerer Hitze 1 Stunde backen.

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