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Glutenfreier Schoko Kuchen Semper

Autor: Uschi
(3.00/5)
Zutaten fur  2 Personen
250 g Butter oder Margarine
250 g Bio Rohrzucker Cristallino,Rapunzel
1 Pck Vanillin-Zucker,RUF
1 Prise Salz
4 Eier
1 Pck Amaretto Bittermandel Aroma z.B. Dr. Otker
250 g Backmischung "Mix" White Mix glutenfri,Semper
1 Pck Puddingpulver Schokolade z.B. Dr. Otker
1 gestr TL
Zubereitung:
1. Butter oder Margarine mit dem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker und Salz zufügen und gut verrühren. 2. Eier trennen, Eigelbe nacheinander unterrühren. Eiweiße zu steifem Schnee schlagen. 3. Glutenfri Mix Backmischung, Puddingpulver und Backpulver mischen und kurz unter die Masse rühren. Zuletzt den Eischnee unterheben. 4. Teig in eine leicht gefettete und mit Backpapier ausgelegte Kastenform (Länge 30 cm) füllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 1 Stunde backen.
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