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Kalter Hund für Erwachsene Kein Gluten Kochbuch

Autor: Uschi
Zutaten für  4 Personen
200g Pflanzenfett (Kokos oder Palmfett)
75 g Puderzucker
3 EL Kakao
2 Eier
1 Schuss Rum
400 g glutenfreie Butterkekse und etwas Milch zum Einweichen
Zubereitung:

Zucker, Kakao, Eier und Rum gut verrühren und zerlassenes Pflanzenfett in kleinen Mengen allmählich unterrühren (am besten per Hand). Kekse in Milch einweichen.

1. Schicht in eine mit Papier ausgelegte Form:

Kakaomasse geben.

2. Schicht in Form: Kekse.

Führen Sie diese Prozedur solange durch,bis die Kekse aufgebraucht sind.

Letzte Schicht: Kakaumasse.

Mehrere Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

Tipp:

Kekse nur kurz einweichen, da sie schnell zuweich werden.

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