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Glutenfreie Biskuittorte Schär

Autor: Gast
Zutaten für  1 Personen
Zubereitung:

Die Eidotter mit der Hälfte des Zuckers schaumig rühren.

Die Eiweiße mit dem restlichen Zucker zu steifem Schnee schlagen.

Die Hälfte des Eischnees, das gesiebte Mehl und den Vanillezucker langsam unter die Dottermasse heben.

Zum Schluss den restlichen Eischnee unterziehen.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form geben und im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 180 - 190°C backen.

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