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Glutenfreier, Lactosefreier Biskuitteig Mantler

Autor: Uschi
Zutaten fur  4 Personen
150 g Glutenfreies lactosefreies Mehl,Mantler
150 g Puderzucker
5 Eier
1 Päckchen Vanillin-Zucker,RUF
1 Messersp
Zubereitung:

Tortenboden:

Rezeptur für eine Springform mit 26 cm Durchmesser.

Für den Biskuitteig die Eier, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren und das Mehl unterheben.

Die Masse in eine gut ausgefettete und mit Mantler Glutenfreies-Lactosefreies Mehl in die ausgestaubte Springform geben und im Backofen (Heißluft) backen.

Backzeit: ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 180°C backen.

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