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Glutenfreie Bechamelsauce (Dr. Schär )

Autor: Uschi
Zutaten für  2 Personen
40 g Mix C Kuchen & Kekse,Schär
500 - 600 ml Milch
40 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Muskatnuss nach Bedarf
Zubereitung:
Die Butter auf kleiner Flamme schmelzen lassen, das Mix C dazugeben und unter ständigem Rühren die Milch, das Salz und die Muskatnuß dazugeben. Solange rühren bis die Bechamelsauce eine cremige Konsistenz erhält.
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