Bio Teffmehl, Lemberona

Beschreibung:

Glutenfreies Bio Teffmehl von Lemberona ist aus einem in Äthiopien stammende Zwergenhirsesorte. Teffmehl hat sich als besonders vielseitige erwiesen. Nicht nur bei Brot, sondern auch bei verschiedenen Gebäcksorten, Pfannkuchen, Paniermehl und sogar als Bindemittel für Suppen und Soßen sorgt Teff für leckere Endprodukte. Verwenden Sie das Teffmehl aber auch für ihre glutenfreien Backwaren wie Kekse und Kuchen. Zudem ist es zum Umhüllen von Gemüse für eine knusprige Hülle weit verbreitet. Die Besonderheit von Teffmehl ist - neben dem außergewöhnlichen Geschmack - auch die Konsistenz. Aufgrund des guten Wasserbindungsvermögens bleiben die Teffprodukte lange weich und saftig. Unser Tipp: Ersetzen Sie bis zu 25% Mehl mit Teffmehl für ein gutes Backergebnis.

Für das Familienunternehmen Lemberona steht der "faire Handel", in enger Zusammenarbeit mit Produzenten und Partnern aus der Region, im Vordergrund. Lemberona steht für ehrliche, erstklassige Qualität in der ausgewählten Vielfalt Ihrer, zum Fairtrade, hergestellten Bio-Produktpalette. Lemberona ist in zwei verschiedene Produktlinien geteilt. Diese sind "Bio Leben" und "Pearles of Samarkand". 

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Aufbewahrung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Inhalt: 300g

Mindestens haltbar bis: siehe Seitenprägung

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
100% Bio Teff*.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten / Nüssen enthalten.

ÖKO-Kontrollstelle: AT-BIO-301, Österreich-Landwirtschaft

Hergestellt in Österreich.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g