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Glutenfreie, Lactosefreie Kümmelstangerl-Rustikal-Dunkel Mantler

Autor: Gast
Zutaten für  5 Personen
1000 g Glutenfreie Brotbackmischung lactosefrei dunkel,Mantler
1000 ml Wasser
80 g Speiseöl
30 g Salz
40 g Kümmel
10 g Zucker
40 g frische Hefe oder
20 g Trocken-Back-Hefe,Seitenbacher
Zubereitung:

Bei der Verarbeitung sollten alle Zutaten Raumtemperatur haben.

Alle Zutaten zu einem weichen Teig kneten.

Teigruhe:10 Minuten

Mit dem Dressiersack auf ein gefettetes Blech Stangerl aufdessieren, mit Kümmel bestreuen und auf Gare stellen.

Nach der Gare im vorgeheizten Backofen backen.

Garzeit:                         ca. 45 Minuten

Backzeit:                       ca. 22 Minuten im vorgeheiztem Backofen

Backtemperatur:         240°C

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