Margarine, Zucker und Eier mit dem Handrührgerät 5 Minuten schaumig rühren.
Mehl, Stärke und Flohsamenschalen löffelweise zum Teig geben und gut verrühren.
Den Schmand unterheben.
Das Waffeleisen erhitzen und aus dem Teig 6-7 Waffel backen.
Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Tipp: Die Schmandwaffeln schmecken hervorragend mit einer Erdbeersahne.
Dazu Sahne steif schlagen, Erdbeeren klein schneiden und unter die Sahne heben.
Die Waffeln damit servieren.
Ew 5,1 g I F 22,5 g I KH 31,6 g I 343 kcal
Buchtitel: "Glutenfrei backen"- über 80 Rezepte für
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