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Glutenfreie Schweizer Obstwähe Dittmann

Autor: Gast
Zutaten für  4 Personen
250g Mehlmischung Fein,Panista
120g Margarine
1 EL Öl
1 Spur Salz
1 Ei
50g Wasser
3 Eier
1/4 l
50g
60g Zucker
4 EL ger. Mandel oder Haselnüsse
2 EL Semmelbrösel,Panista
750g Obst (Äpfel, Zwetschgen)
Zubereitung:

Backen: 180° Ober-/Unterhitze, ca. 30 Minuten

1. Mehlmischung, Margarine, Öl, Salz, Ei und Wasser in eine Schüssel geben und mit dem Rührstäben zu einem Teig kneten.

2. Backofen auf 180° C vorheizen.

3. Mandeln oder Haselnüsse und Semmelbrösel auf den aufgewellten Teig geben.

4. Das ganze Obst darauf lose verteilen. 5. Eier, süße Sahne, Milch und Zucker gut verrühren. Anschließend über den Kuchen gießen.

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