Gelierfix 1 zu 1, RUF

Rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung:
Gelierpulver

Beschreibung:
Glutenfreies Gelierfix 1 zu 1 von RUF, damit gelingen Ihnen die klassisch süßen und fruchtigen Marmeladen, Konfitüren und Gelees garantiert. Sie benötigen eine Hälfte Zucker, die andere Hälfte Früchte Ihrer Wahl. Eine Verpackung enthält 3 Beutel und jeder Beutel ist ausreichend für 1.000g Früchte und 1.000g Zucker oder 700ml Fruchsaft und 800g Zucker.

Bei solchen Aussichten kann RUF Milch-Shake einen Beitrag zur gesunden und ausgewogenen Ernährung leisten - für kleine und große Genießer... und natürlich auch für deren Freunde!
Unter der Marke RUF werden heute verschiedene Produktlinien angeboten. Der Schwerpunkt liegt auf Backzutaten, Desserts und Backmischungen, aber auch pfiffige Produkte für die schnelle Küche sind im Angebot. Diese Produkte sind seit Jahren bekannt, bewährt und beliebt und auch die Auswahl an glutenfreien Produkten wird immer größer.

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Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.

Zubereitung:
1. Früchte säubern und zerkleinern, die benötigte Menge abwiegen, alternativ den Fruchtsaft abmessen.
2. Früchte oder Fruchtsaft in einen großen Kochtopf geben. 2 Esslöfel Zucker von der Gesamtmenge abnehmen und mit dem Inhalt eines Beutels vermischen. Die Mischung in die Fruchtmasse oder den Fruchtsaft einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Den restlichen Zucker hinzufügen, aufkochen lassen und mindestens 3 Minuten sprudelnd aufkochen.
3. Falls notwendig, das Kochgut abschäumen und randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Die Gläser mit einem Schraubdeckel verschließen, anschließend sofort umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp: Für eine Gelierprobe 1-2 Teelöffel vom heißen Kochgut auf einen Teller geben. Sollte die Gelierprobe nicht fest werden, etwas Zitronensaft oder -säure hinzufügen und erneut aufkochen. Die einzelnen Obstsorten haben einen unterschiedlich hohen Gehalt an natürlichen Fruchtsäuren. Die Festigkeit des Kochguts ist daher nicht immer gleich. Bei säurearmen Obstsorten (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Holunder- oder Brombeeren) empfehlen wir direkt etwas Zitronensaft oder -säure hinzuzufügen.

Inhalt: 60g (3x 20g)

Mindestens haltbar bis: siehe Deckellasche

Zutaten und Nährwerte gem. der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV):

Zutaten:
Dextrose, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektine.

Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Hergestellt in Deutschland.

Durchschnittliche Nährwerte
pro 100g Packungsinhalt: